رقاق باللحم يجنن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 0.5 كيلو لحم مفروم
- 2 لفة رقاق طري
- 2 بصله متوسطة الحجم
- 4 فصوص ثوم مفروم
- بهارات مطحونة حسب الرغبه
- ملح
- 2 حبة طماطم صغيرة
- 2 حبة فلفل أخضر
- ملعقة سمن
- 2 ملعقة كتشب
- ملعقة خل
-
1
نتبل اللحم بمعلقة خل والبهار والملح والثوم المفروم
- 2 نقطع البصل والفلفل و الطماطم قطع صغيرة
- 3 نضع ملعقة السمن في إناء علي نار هاديه ونضع بها البصل والطماطم والفلفل لمدة خمس دقائق
- 4 ثم نضع اللحم عليها وتقلب جيدا حتي تمام النضج
- 5 تدهن صنيه الفرن بالسمن ونضع طبقة رقاق و تدهن بين كل طبقة سمن بالفرشاة
- 6 وبعد 6او8ورقات رقاق نضع جزء من اللحم بعد طبعا ما نضج تماما
- 7 ثم نضع 5طبقات أخري من الرقاق ثم نضع باقي اللحم
-
8
ثم باقي الورقات و تدهن علي الوش ملعقتين الكاتشب ونقطعها مثل ما نريد
- 9 ثم توضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15او /20 دقائق حتي أحمر الوش
- 10 بالهنا والشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
